Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Geconcentreerde wijn met aroma's van zwarte bessen en bramen en subtiele smaak van chocolade. Lees meer..
Languedoc, Frankrijk
KLIMAAT & TERROIR
Mediterraans klimaat met droge en hete zomers. In de Limouxstreek zorgen de Pyreneeën op de achtergrond voor de nodige
nachtelijke verkoeling.
VINIFICATIE
Na mechanische oogst volgt een 8 dagen durende weking op 4 á 5
°C. Fermentatie op RVS duurt 10 dagen op een temperatuur van 25 -
30 °C. Voor optimale extracties wordt de wijn tweemaal daags
overgepompt.
DRUIVEN
malbec
ALCOHOL PERCENTAGE
13,00%
GEUR & SMAAK
Duidelijke aroma's van rijp rood en zwart fruit. In de smaak zwarte
bessen, bramen en lichte toets van chocolade en koffie.
SERVEERSUGGESTIE
Bij rund- en varkensvlees van de BBQ of gerijpte harde en zachte
kazen.
WEETJE
Circa 75% van alle wijnen uit de Languedoc is rode wijn. De malbec druif wordt hier van oudsher zelden verbouwd. Deze druif heeft de
laatste jaren echter zijn weg gevonden vanuit Zuidwest-Frankrijk,
met positief resultaat.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegen