Premium single orchard cider with Euskal Sagardoa designation of origin, made only with local apple varieties grown in an apple orchard in Tolosa. Tribute to our ancestor Joanes de Zapiain, who was already making sagardoa in the 16th century.
Peated Porter die een rijke smaakervaring biedt met intense rokerige en turfachtige aroma's. Deze wordt aangevuld met tonen van cacao, karamel en een vleugje laurier. Dit resulteert in een bier met een medium body welke eindigt met een strakke afdronk.
Maken wonderbaarlijk lekkere droge worst van biologisch varkensvlees. Wat ze maken is 100% natuurlijk én minimaal 95% lokaal. Om het ambacht onder de knie te krijgen, gingen chefkok Brandt en politicoloog Levie een jaar in de leer in Italië.