IJscider zoals de Duitse Eisweinen ook gemaakt worden. Dit intensiveert de smaak en zoetheid. Aroma's van gekonfijte sinaasappelschillen, rozijnen, kruiden en gebakken appels. Zeker ook als dessertwijn in te zetten! 11,2%
a Barleywine-style Ale brewed with roasted malts and no shortage of hops for a pleasantly bitter, booming flavor. Pouring with a slight and subtle mahogany hue and a multitude of flavors that will melt on your tongue
Een donker witbier genoemd naar de witte koppen op de golven die Texel het hele jaar aandoen. Het bier neigt naar een Dunkel Weizen, want in het smaakprofiel komt het gistaroma van banaan en kruidnagel terug.
Gebrande en geroosterde mouten maken dit bier zo zwart als spek en de geuren en smaken zijn van een heel bijzondere orde. Als laatste krijgt deze jongen, tijdens de koude lagering, nog meer smaak door infusie met gerookte jalapeños.
Door met een mooie hoeveelheid Citra en Mosaic hop deze IPA te droog-hoppen, krijgt hij
heerlijke aroma’s van fruit en bloemen. Een fijn bittertje maakt hem helemaal af. Lekker doordrinkbaar!
Een blondje maar niet al te blond. Gemaakt met o.a. Cara mout waardoor ze iets kleurt en lekker moutig smaakt. Niet al teveel alcohol, zodat ze je niet direct de kop gek maakt. 5,9%
Witter dan wit. Dat is De Heemraad. Gebrouwen met gerste-, tarwe- en havermout waardoor dit bier zijn witte, lichttroebele kleur krijgt. Koriander en sinaasappelschil geven hem een frisse kruidigheid.
Dit fruitbier is lichtzoet, bevat geel fruit en heeft een zachte smaak en geur van hop. Doe er een scheut bruiswater bij om hem lichter te maken. Natuurlijk koud drinken!
Artemis Wit is een heerlijk zacht en fruitig tarwebier met een afdronk die bitterder/hoppiger is dan gemiddeld. Een gebalanceerd bier waarin elk ingrediënt volledig tot zijn recht komt. De hop in dit biertje geeft hem een lekkere citrus-smaak
Barley wine 13%. Sedert een tweetal jaren experimenteert deze brouwerij met rijping op nieuwe eiken vaten. De resulterende bieren zijn uniek in hun soort.
Dat dit biertje 8% aangeeft wordt in de smaak goed verstopt. Zacht blond bier dat zich redelijk troebel uitschenkt. Smaken van honing, abrikoos en zacht fruit.
(De Noordman), is een verwarmende Barley Wine met een schat aan complexe en intense smaken. Het bier heeft een rijping in whiskyvaten sinds december 2018, wat heeft gezorgd voor een extra dikke Barleywine.
Het recept van de Pannepot, maar licht getweaked in het recept en primair gericht als eerbetoon aan de Deense markt die gezorgd heeft voor de vliegende start van Struise Brouwers in 2006.