Sour / Berliner Weisse / Etc.

Insight Cellars - Pot & Column Kriek 2021

Named for the unique dual distillation method used to make Barbados rum, this beer is a blend of 75% Danish Wild Ale aged in Barbados rum barrels for two years and 25% two-year-old Danish Wild Ale macerated with a generous dose of whole Stevnsbær cherries
€24,99

Puhaste Särts

Nordic Series is a special series of beers with ingredients from pure Nordic nature.
€3,99

3 Fonteinen - Golden Doesjel - No.41 . 19/20

Golden Doesjel van 3 Fonteinen is een oude geuze gemaakt uit minimaal 25% 4 jaar oude lambiek. Deze komt voor uit brouwsels van 3 verschillende geuzerijen, waarvan 40% van 3 Fonteinen zelf. 6%. gebotteld op 13 feb 2020
€14,95

Ārpus Brewing Co. - Fruitheart

Smoothie Sour Ale with Mango, Abricot and Pineapple
€6,25

Puhaste Berry Symphony

Tartu- Bodø Fruited Sour. Alc. 6% Vol.
A fruited sour brewed with raspberry, blackcurrant and sea buckthorn. Collaboration between European Capitals of Culture breweries Pühaste and Bådin.
€4,50

Nogne Between the devil and the deep blue sea - Reserve BA

a blend of spontaneously fermented apple cider made from of cider apples from Domaine Dupont in Nor- mandy, and various vintages of wild ale brewed with Norwegian grain and wild yeast on oak bar- rels.
€14,95

Blackout - Pizmă red wine BA

Winter sour aged for 1 year in a Romanian red wine barrel w/ cinnamon, chestnuts and honey.
Leave it to breathe for 10-15 minutes.
€8,50

Basqueland Brewing Bramble On

Brewed in collaboration with Ārpus Brewing to celebrate Basqueland’s 9th anniversary. This fruited sour is a delightful dance of sweet and sour, harmonizing the luscious flavors of blackberry and blueberry and captivating deep purple hue.
€6,75

Cantina Errante - NONPEDRO 2020

spontaneous cofermentation of pears, apples and grains 10%
€10,50

Cantina Errante - NONSIDRO '20

wild spontaneous beer from cider mother 6,3%. limited to 800 bottles.
€9,50

Puhaste Cotton Candy Sunset

A fruited sour brewed with mango, passion fruit and fudge candy.
€4,50

De Kromme Haring / Wilder Wald - Kreeftwerk

Kreeftwerk is gebrouwen met gerookte mout, een blend van wilde gisten en perzik puree. Dit geeft het bier een droog, fruitig karakter met lichte tonen van perzik, en een subtiele rooksmaak. 4,5%
€5,95

Folkingebrew - Sour Sequence #5

Fruited Imperial Berliner Weisse (7.5% ABV), conditioned on Blueberries, Maple Syrup & Vanilla
€6,75

Klein Duimpje Forest Juice

Kettle Sour 9,4%. Een verfrissend zoet-zuur bier met rijke diepe tonen van zwarte bes, bloemige nuances van vlierbes en zoete accenten van bosbes.
€2,95

Brouwerij de Molen Framboos & Cheesecake

Deze pastry sour combineert een romig aroma van vanille en cheesecake met een subtiele hint van framboos. De smaak is verfrissend zuur, waarbij de framboos duidelijk aanwezig is. Een vleugje vanille zorgt voor zachtheid, terwijl het volle mondgevoel een r
€3,95

Puhaste Heart Melter

Fruited sour with raspberry, peach and apricot. Collaboration with Bereta.
€4,50

Uiltje Brewing co. Holiday Horror Stories

Jasmin & Lime Session Ale
€3,75

Insight Cellars maturation: bocoy 2021

Danish Wild Ale aged in a large, very old Oloroso Sherry Bocoy cask made of chestnut wood for two years, and blended this with a smaller amount of two-year-old Danish Wild Ale aged in a traditional oak Oloroso barrel. .
€24,99

Põhjala Kõu

A luscious imperial gose brewed with honeyberries, blueberries and heather honey. 7,5%
€4,50

Lervig - Hype Dream Raspberry & Blackberry

Born out of experimentation in our pilot brewery playground at Lervig Local, Hype Dream is an ongoing series of pastry sours showcasing thick fruit profile, fresh acidity and a soft lactose finish.
€5,50

Lervig - Vin Santo Sour By Rackhouse

A Rackhouse sour aged for 2 years in Vin Santo dessert wine barrels from Italy. The result is vibrant sour notes froum our house mixed culture, vinous oak, honey and sweet dried fuits. A truly sacred Rackhouse sour.
€23,95

Lost - Passionpeach Sour

Proef de smaken van Lost Passionpeach Sour, een uniek bier dat de tonen van passievrucht combineert met de zoete zachtheid van perzik. Dit zure bier is perfect gebalanceerd, met een frisse zuurgraad en een fruitige afdronk die hem heerlijk maakt.
€7,50

Puhaste Luluu Luu

Gose brewed with apricot, peach, cherry and seasalt. 3,5%
€4,50