Imperial Pastry Stout gerijpt op Porto, Carcavelos en Maple vaten. Deze uitgesproken, dikke stout bevat tonen van donkere chocolade, gebrande koffie en bruine suiker, verdiept door een gebalanceerde zoetheid.
A dessert wine barrel aged imperial stout brewed with over a ton of Estonian honey. Made in collaboration with our faraway friends from Holy Mountain. 13,2%
Angel’s Share is a Imperial Stout aged in Bourbon barrels for 28 months and infused with vanilla beams. 12,8%. It’s the tenth creation in our Barrel Works series, our barrel-aged beer program.
Als bier een smooth criminal kon zijn, dan was het deze “Annie are you oak aged?” 321 dagen gerijpt op een Jim Beam vat zorgt ervoor dat dit biertje heerlijk ruikt naar koffie, karamel en sinasappel. De smaak brengt je pruimen, biscuit en eikenhout.
Proef het eikenhout, gedroogd fruit en aardse tonen in deze nieuwe barrel aged beauty; “Annie are you oak aged?” Vernoemd naar Michael Jackson’s Smooth Criminal. Het bier is321 dagen gerijpt op Heaven Hill vaten.
Ervaar dit diepdonkere speciaalbier, ontwikkeld in de kloosterbrouwerij, en gebrouwen met de unieke Zwolse Balletjes. Vol en krachtig. Whisky Oak-Aged.
Dit bier begint met een sterke chocoladesmaak, maar uiteindelijk proef en ruik je ook rood fruit en vanille. Toch is de overheersende smaak cognac, whisky en hout. Dit gebeurt door het 242 dagen lang rijpen op vaten van Cognac Courvoisier & Whisky Malt.
Bij de eerste slok proef je vooral veel purechocola en turf, maar ook een klein beetje vanille en rood fruit. In de geur ruik je vooral hoe gerookt dit bier is. Dat mag ook wel, na 242 dagen rijpen op vaten van Oloroso & Leidag 1996.
De Balcones Imperial Doppelbock combineert eikenhout met rijke tonen van rozijnen, pruimen en zoethout, aangevuld door karamelachtige accenten van gebrande suiker.
vanille, gebrande karamel en chocolade en een licht zuurtje. De vanille wordt versterkt door de lagering op de Balcones vaten en de combinatie met de gebrande karamel en de lactose zorgt er voor dat het net lijkt op vloeibare crème brûlée.
an Imperial Stout aged to perfection in port barrels. This exquisite brew, fit for the most discerning of palates, intertwines the opulence of a rich, robust stout with the luxurious nuances imparted by the coveted port wine barrels 11,3%
Deze Barley Wine heeft maar liefst 14 manden gerijpt in Craigellachie vaten. Craigellachie is een Whisky afkomstig uit het hart van de Schotse Speyside. De whiskyvaten geven deze barley wine extra diepgang van karamel en fruitige aromatische tonen.